Молодость 35+

1.  Филе слабо соленной селедки режим на мелкие кусочки (проверьте, чтобы она была слабой соли иначе испортите салат). Заливаем соевым соусом и оставляем на несколько часов. Затем пробует, чтобы она не была соленной, если что промываем кипяченной водой.

2. Корейскую морковь и свеклу по отдельности томим в духовке или микроволновке 3-5 минут до мягкости.

3. А теперь приступаем к творческому процессу. В форме дракона начинаем выкладывать подготовленные продукты слоями, смазывая из майонезом смешанным с тертым чесноком. Чеснок по вкусу.

1-й слой: листья салата,

2-й слой: корейская морковка, майонез,

3-й слой:  тертое яйцо, из красного перца делаем пасть дракону, майонез,

4-й слой: селедка кусочками, майонез.

5-й слой: тертая варенная картошка и из ее ленточек делаем усы дракоше, майонез.

6-й слой: корейская свекла, майонез,

7-й слой: зеленый горошек.

Дополнительно ни чего не солим!

Перед подачей оформляем дракону морду, лапы, хвост. Зубы думаете из чего? Из майонеза. Можно добавить свежий огурец, уложить пластинки в виде чешуи или вставить их в дракона вертикально вдоль “хребта”. Можно нашего дракончика устрашить, сделав ему жабры из салата. Здесь полный простор вашей фантазии.

Салат получается остренький, “огнедышащий”. Рецепт в самый раз на новогодний стол в 2012 году, году Дракона .

Совет от автора: любой любой салат и даже гарнир можно оформить в виде дракона.

Вкусного вам творчества!

И еще раз с Новым годом Дракона!

Оставить комментарий