Молодость 35+

8 марта каждой женщине хочется почувствовать себя настоящей королевой и не тратить драгоценное время, стоя у кухонной плиты.

Я подобрала для вас несколько простых в приготовлении рецептов, которые станут поистине шедеврами вашего семейного торжества. Вы готовы приготовить вкусные цветы?

Салат “Букет сирени”

 Понадобится: Картофель натертый, кубики лука, ломтики копченой колбасы, натертые яблоки, вымоченный в кипятке миндаль без кожи, яйца отварные (для украшения), консервированный ананас.

Ингредиенты выложите слоями, промажьте каждый майонезом. Все продукты выложите в два слоя. Для веточек сирени используйте зелень. А на цветы потрите белок, уложите его в чайную ложку, уплотните, переверните на зелень. Чтобы был цвет сирени, полейте соком свеклы.

Закуска “Колокольчики”

Ингредиенты:
-100 гр. вареной колбасы ( «Докторскую»), 
-50 гр. сыра (можно вместо сыра использовать подсоленный жирный творог), 
-1-2 морковки, 
-зубчик чеснока, 
-майонез. 

Пошаговое приготовление:
1. Колбасу порежьте тонкими пластинами. Из каждой пластинки сверните кулечек-колокольчик и заколите его шпажкой (я использовала зубочистки)
2. Теперь готовим салат для колокольчика. Натрите на мелкой терке сырую морковь, сыр и чеснок.
3. Все перемешайте и заправьте майонезом.
4. Наполните этим салатом колокольчики и положите на блюдо, украсьте зеленью. В середину колокольчика по желанию можно положить кусочек оливки или капельку кетчупа, что больше вам нравится.
Приятного и вам аппетита!!!

Закуска “Белые цветы”

 Ингредиенты:

-1 упаковка листового сыра;

-250-300 г куриное филе (мелко нарезать, обжарить);

-2 маринованных огурчика (мелко нарезать);

-100-150 г шампиньонов+луковица (мелко нарезать,обжарить);

-1 яйцо;

-1/4 вареной морковки (для украшения);

Приготовление:

Лук мелко нарезать, обжарить с грибами.

Остальные ингредиенты нарезать небольшими кусочками.

Соединить, заправить майонезом.

Салат выложить на сыр, свернуть в виде кулька и выложить на блюдо.

Украсить укропом, сделать сердцевину из моркови.

Салат “Тюльпаны” 

Ингредиенты:  

-сыр «Моцарелла» (можно любой мягкий сыр на ваш вкус) 

-помидоры 

-яйца 

-зеленый лук, листья салата или щавеля 

-креветки 

-майонез 

-чеснок 

-соль, перец по вкусу 

-очищенный от кожуры свежий огурец 

Способ приготовления: 

1. Надрезаем крестообразно помидоры, вынимаем чайной ложкой сердцевину и ошпариваем кипятком. 

2. Вареные яйца, сыр, огурец нарезаем на мелкие кубики. Креветки разрезаем на 2 части. Дважды пропускаем чеснок через чеснокодавку, смешиваем с майонезом и соединяем с подготовленными ингредиентами салата.  

3. Получившейся смесью начиняем наши помидоры-тюльпаны. 

4. Украшаем салат из тюльпанов по желанию: салатными листьями, перьями лука, укропом, щавелем…

Вот и ещё для вашей фантазии:

Подобным образом делается закуска Каллы. Только предложенную выше начинку нужно поместить в сыр для сэндвичей, предварительно завернутый кулёчком. В серединку вставить тонкую полоску нарезанную из помидора.

Вот и  ещё пару идей на 8 Марта:

Как правило, ни один праздничный стол не обходится без салата, но зато любой салат можно украсить……цветами. Цветы можно сделать из редьки или из куриного яйца, а веточки из перьев зелёного лука.

Так же любой салат можно выложить в форме цифры восемь, выкладывая его слоями вокруг двух стаканов. Ту же сельдь под шубой.

Салат “Каллы”  

 Праздничный, нарядный салат с очень изысканным вкусом станет достойным украшением любого стола. Попробуйте! 

Ингредиенты  

-отварное куриное филе – 300 г 

-3 яйца 

-грибы – 300 г (можно брать любые – маринованные, свежие (пожарить с луком ) – по желанию) 

-150 г твердого сыра 

-ананасы консервированные – 300 г 

-варенная морковь- 2 шт 

-майонез 

-3 пластинки плавленного сыра 

-укроп 

-перышки зеленого лука 

Приготовление 

Салат выложить слоями, каждый слой смазать майонезом 

1 – грибы 

2 – куриное филе 

3 – ананасы 

4 – натертый сыр 

5 – натертая на терке морковь 

6 – желток 

7- белок  

для украшения салата – пластинки плавленного сыра свернуть ” кулечком”, внутрь вставить ломтики моркови. Перышками зеленого лука оформить стебли , салат украсить измельченным укропом.

Канапе “Божьи коровки”

 Ингридиенты:

-Белый хлеб

-Помидоры черри

-Маслины без косточки

-Крем-чиз творожный (или сливочный сыр, типа “Президент)

-Зелень (укроп, петрушка)

-Майонез

Укроп мелко порубить.

Нарезать хлеб, бока обмазать крем-чизом, а верх крем-чизом, смешанным с небольшим количеством порубленного укропа.

Обмазанные бока хлеба обвалять в укропе.

Сверху положить листочки петрушки (или любой другой зелени, на ваш вкус).

Помидоры черри порезать пополам, маслины на 4 части..

Уложить на хлеб половинку черри и маслину в виде божьей коровки.

Точки сделать из маслины, а глазки нарисовать майонезом.

 Салат “Рояль”

 Ингредиенты:

-200 г вареной курицы,

-2 маринованные луковицы,

-4 яйца, сваренных в крутую,

-100 г сыра,

-100 г орехов,

-2 яблока,

-майонез,

-соль по вкусу.

Приготовление:

Курицу нарезать небольшими кубиками.  На плоское блюдо выкладываем салат слоями, придав форму – прямоугольника: – яичные белки, натертые на терке, – курица, – майонез – лук, – яблоки, натертые на терке, – майонез, – измельченные орехи, – тёртые желтки, – майонез,

- делаем разметки и начинаем украшать: из сыра и оливок делаем клавиши,

- розу можно сделать из ломтиков красной рыбы (очищенных креветок) и веточки петрушки

Можно приготовить на скорую руку закуску Гроздь винограда.

  На хлеб положить кусочек сыра, веточку петрушки и из зелёного горошка выложить гроздь винограда.

А с друзьями и подругами советами поделиться не забыли?

Понравилась статья, расскажи друзьям

Friend me:

12 комментариев к записи “Простые, вкусные и красивые рецепты к 8 Марта”